Konsistenz/Geschmack: Dieser flüssige Honig aus den Blüten der Edelkastanie schmeckt herb und fast bitter. Hat man sich jedoch an den Geschmack gewöhnt, wird man ihn mögen.
Herkunft: Italien, aus den schönsten und naturbelassenen Gebieten.
Wirkungen: Laut Gesetz ist es verboten, für die guten Eigenschaften von Lebensmittel zu werben...
Verwendung: Passt auf Grund seines nussartigen Aromas zu Gebäck und Fleischsaucen. Kastanien-Honig passt zu Ziegenkäse, herbstlichen Salaten und Wildgerichten.